エビとホタテのオイスター炒め

Name: エビとホタテのオイスター炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 １０尾; 塩・片栗粉 適量; ホタテ ８個; ブロッコリー １／３房; 厚揚げ １／２丁分; ニンニク・生姜（各みじん切り） 各一カケ分; ☆お水・お醤油 各大１; ☆オイスターソース 大２; ☆こしょう 少々; サラダ油 適量

acchin721 @cook_40037648

海老とホタテがぷりぷり～～
オイスターソースのコクもバッチリ(^^)
このレシピの生い立ち
オイスターソースが使いたかったので(^^)

エビとホタテのオイスター炒め

acchin721 @cook_40037648

海老とホタテがぷりぷり～～
オイスターソースのコクもバッチリ(^^)
このレシピの生い立ち
オイスターソースが使いたかったので(^^)

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材料

海老１０尾
塩・片栗粉適量
ホタテ８個
ブロッコリー１／３房
厚揚げ１／２丁分
ニンニク・生姜（各みじん切り）各一カケ分
☆お水・お醤油各大１
☆オイスターソース大２
☆こしょう少々
サラダ油適量

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作り方

1

エビは殻を剥いて背中を開いき、塩・片栗粉で揉み洗いしておきます。
2

フライパンで厚揚げを素焼きして取り出しておきます。
ブロッコリーは食べやすい大きさにしてレンジでチン。
3

ニンニクと生姜を炒め、香りがたってきたら海老とホタテを入れて炒める。
4

厚揚げを戻し入れ、ブロッコリーも加えて炒め、☆を入れて全体に混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

ホタテは生がなければボイルでもOKです(^^)

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2011/06/04 13:53に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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炒めものエビ帆立貝片栗粉ブロッコリー厚揚げにんにくしょうが

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