号外☆キャベツ焼き
きよたまろ @cook_40030480
具材はキャベツのみ！！
卵焼き用フライパンを使って四角いお好み焼き。
簡単ランチの出来上がりよぉ。
４枚重ねてみました。
このレシピの生い立ち
春キャベツを大量にいただいたので。
そのままでもおいしいけど、焼くと甘味がマシマシで良い感じにできました。
号外☆キャベツ焼き
具材はキャベツのみ！！
卵焼き用フライパンを使って四角いお好み焼き。
簡単ランチの出来上がりよぉ。
４枚重ねてみました。
このレシピの生い立ち
春キャベツを大量にいただいたので。
そのままでもおいしいけど、焼くと甘味がマシマシで良い感じにできました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは荒くみじん切りにする。
千切りでもお好みで良いです。 - 2
ボウルに刻んだキャベツと塩を入れてちょっともむ。
しなっとして混ぜやすくなるよ。 - 3
水と卵をキャベツの入ってるボウルに入れてよく混ぜる。
- 4
小麦粉と鰹だし(無くても良いけど)をだまが残らないようによく混ぜる・・・生地完成。
今回はネギがあったので混ぜてみた。 -
- 5
焼きます。
卵焼き用のフライパンにうすくサラダ油をひく。 - 6
中火にかけて、フライパンが温まったら生地の４分の１を入れてキャベツが全体に行くように箸を使って広げる。
-
- 7
片面が焼けたら裏返して、両面しっかり焼く・・・製造行程は以上です。
-
- 8
四角いお皿に二枚目を重ねたり、三枚目を重ねたり
-
- 9
結果、全部重ねたりしてみた( ☆∀☆)
-
- 10
生地の下味は塩と鰹だしだけなので、お好みでソースや、マヨネーズなんかをかけて食べて下さい。
コツ・ポイント
コツ無いわぁ。
失敗も無いわぁ。
水分量はキャベツと要相談かな？
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