CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
醤油麹と塩麹のガーリック唐揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
醤油麹と塩麹のガーリック唐揚げ-レシピのメイン写真

醤油麹と塩麹のガーリック唐揚げ

haruyuko
haruyuko @cook_40192739

ご飯にもお酒にも合うしっかり味のから揚げです
写真では分かりにくいですが手前が醤油麹、奥が塩麹のから揚げです
このレシピの生い立ち
　夫の好きな唐揚げをよりおいしく作りたくて、Ｗ麹で味付けしました

ご飯にもお酒にも合うしっかり味のから揚げです
写真では分かりにくいですが手前が醤油麹、奥が塩麹のから揚げです
このレシピの生い立ち
　夫の好きな唐揚げをよりおいしく作りたくて、Ｗ麹で味付けしました

もっと読む

醤油麹と塩麹のガーリック唐揚げ

haruyuko
haruyuko @cook_40192739

ご飯にもお酒にも合うしっかり味のから揚げです
写真では分かりにくいですが手前が醤油麹、奥が塩麹のから揚げです
このレシピの生い立ち
　夫の好きな唐揚げをよりおいしく作りたくて、Ｗ麹で味付けしました

ご飯にもお酒にも合うしっかり味のから揚げです
写真では分かりにくいですが手前が醤油麹、奥が塩麹のから揚げです
このレシピの生い立ち
　夫の好きな唐揚げをよりおいしく作りたくて、Ｗ麹で味付けしました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２～３人分
  • 鶏もも肉 ２枚
  • にんにく ２かけ（チューブ可、お好みで増減）
  • しょうが １かけ（チューブ可）
  • 塩麹 大さじ１
  • 醤油麹 大さじ１
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • レモン
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉を１口大に切り、にんにく、しょうがはすりおろし、半分ずつビニール袋に入れる

  2. 2

    それぞれのビニール袋に塩麹、醤油麹を加え、よくもみこみ３０分以上おく

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉を加え振り混ぜ、油で揚げる

コツ・ポイント

焦げやすいので、最初は低めの温度で揚げ、高温にし２度揚げすると、よりカラッとおいしく揚がります

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

haruyuko
haruyuko @cook_40192739
2012/08/13 00:06に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 こうじ にんにく レモン しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 絹揚げの卵とじ丼
  2. レンジで完結💗火を使わないお手軽温奴
  3. アボカドトマトのオニオンサラダ
  4. 🇵🇹のスペイン料理「割り卵」
  5. ♻️保存法｜アスパラ｜収穫後も伸びる？保湿
  1. キャベツと豚肉の♥あんかけ肉チャーハン♫
  2. レンジで簡単☆楽チン！とろっとろ焼き茄子
  3. 簡単☆豆腐ヨーグルト☆ムース風デザート
  4. 炊飯器で☆ふんわり強力粉蒸しケーキ☆
  5. ■絶品！みんな大好き、給食のカレー■
  1. 焼き鳥屋さんよりウマい！炭火焼き風肝串
  2. 茄子と玉ねぎのポン酢漬け
  3. 海老とアボカドのジェノベーゼ
  4. かぼちゃのカレーグラタン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19300057
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close