☆～生チョコ～☆ミント味
爽やかなミント味のチョコが簡単に作れます＾＾
このレシピの生い立ち
ミント味にの生チョコを食べたくてつくりました
アプリでひらく作り方
- 1
☆チョコを粗く刻んでぼボールに入れる
☆四角い入れ物にラップを敷く - 2
小鍋に生クリームを入れ火にかけ沸騰させる。チョコにかけ20秒ぐらいおいてからヘラで混ぜチョコを溶かす(溶けない時は湯煎)
- 3
ミントリキュールとミントエッセンスを加えて混ぜる。ラップをした入れ物に流し込み丸１日、冷蔵庫でかためる。
-
- 4
かたまったら好みの大きさ(８ｇ位)に切り分ける。
好みでとけない粉砂糖をまぶして完成です！！
コツ・ポイント
☆チョコの種類はお好きな物で平気ですが種類によってはやわらかめになる時があります。
その時は丸めて粉砂糖を塗してトリュフカップに入れてくださいね。
(クーベルチュールのミルクチョコ１００ｇで作った際にやわらかくなりました)
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