はっさくマーマレードパン。
ａｍｕｌｏｖｅ @cook_40051541
お土産にいただいたはっさくマーマレードを入れて焼きました。いろんなマーマレードに変えて作っても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お土産にいただいた、はっさくマーマレードをつけて食べるだけでなく、違った食べ方をと思ってパンにしました。
はっさくマーマレードパン。
お土産にいただいたはっさくマーマレードを入れて焼きました。いろんなマーマレードに変えて作っても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お土産にいただいた、はっさくマーマレードをつけて食べるだけでなく、違った食べ方をと思ってパンにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
1. バター、卵は常温に。
2. 牛乳は30度くらいに温めておく。 - 2
材料をセットします。
※ 捏ねと一次発酵まではホームベーカリーを使用しました。
- 3
ホームべカリーから出来上がった生地を打ち粉をした上に出して、押さえてガス抜きします。
長方形にします。
-
- 4
両端をたたんで丸めます。
-
- 5
固く絞ったぬれ布巾をかけて20分休ませます。
-
- 6
22ｃｍくらいの長方形にのばします。
-
- 7
マーマレードを乗せて巻きます。
-
- 8
8等分にします。
-
- 9
クッキングシートを敷いて並べ、オーブンの発酵メニューで30分～40分。
-
- 10
溶いた卵黄を刷毛でぬります。
-
- 11
180度の余熱で温めたオーブンで15分前後、焼き色を確認しながら焼いて完成。
-
コツ・ポイント
マーマレードが柔らかなので、巻き込んでカットする際、注意です。
つくれぽ
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