ぷりっ！ふわっ！ジャンクなチキンナゲット
ほっとけーき☆ @cook_40050583
豆腐も入ってるから、買うより低カロリー♪＾＾だけど、しっかり食べ応えもあってジャンクな感じがたまりません♪
このレシピの生い立ち
マックや市販のあのジャンクな感じのナゲットが大好きなので、自分でも作れるようにしました＾＾
ぷりっ！ふわっ！ジャンクなチキンナゲット
豆腐も入ってるから、買うより低カロリー♪＾＾だけど、しっかり食べ応えもあってジャンクな感じがたまりません♪
このレシピの生い立ち
マックや市販のあのジャンクな感じのナゲットが大好きなので、自分でも作れるようにしました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
衣用の材料以外をすべてよくこねる。
- 2
１／６～１／４当分ずつ種をラップの上にのせ、長細く平たく成形する。
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- 3
そのまま冷凍庫へ。
- 4
種が凍って、揚げる時間になったら衣液を作ります。衣液の材料をすべて混ぜます。粉は振るわなくてＯＫです＾＾
-
- 5
凍った種を好きな大きさに凍ったまま切って、衣の液につけながら中温の油でしっかり揚げていく。
-
- 6
両面薄く色がついたら高温に揚げてからりとさせ、いい色になったらよく油をきって盛り付けます＾＾
- 7
お好みでケチャップやマスタード、バーベキューソースをつけて食べてください＾＾
- 8
お弁当にもぴったり☆温める時はレンジではなく、高温の油でさっと揚げるか、トースターで温めてください＾＾
-
コツ・ポイント
凍ったまま揚げるので、中温でじっくりしっかり揚げてください。また、弁当用にとっておくときは、面倒でなければ色が薄いうちにあげて、朝２度揚げするのがいいと思います＾＾種は余ったら冷凍したまま取っておいて、必要な時使ってもいいと思います～
つくれぽ
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