折りたたんで作るふっくら玉子焼き
ヒデキンクッキング @cook_40187944
巻くの不要、折り紙感覚で簡単玉子焼き！でもふっくら仕上がりにビックリ！！
このレシピの生い立ち
テレビのパクリですが…
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶く
マヨネーズをひと回し
砂糖はお好みで、少量いれるとふっくら
しょう油はお好みで - 2
フライパンに少し多めに油を入れて、熱々に熱する(強火)
- 3
卵を投入。
スクランブルエッグを作る感じで(中火) -
- 4
折り目をつけて、たたむ(弱火)
-
- 5
たたむ
-
- 6
たたむ
-
- 7
４回たたんで完成
焦げ目をつけたい人はここで強火に -
コツ・ポイント
油多めに。最初は強火。途中は中火。最後は弱火。
甘い玉子焼きが嫌いな人も少量の砂糖をいれるとふっくら仕上がります。
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