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小女子と小粒キューちゃんのさっさと炒め
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小女子と小粒キューちゃんのさっさと炒め-レシピのメイン写真

小女子と小粒キューちゃんのさっさと炒め

manmaT
manmaT @cook_40128961

超簡単、味付け無し。大根と胡瓜とキューちゃんでさっさと箸休めを作りました。骨活レシピです。
このレシピの生い立ち
小粒キューちゃんと小女子を胡麻油で炒め常備菜とし保存しています。納豆、チャーハン、お茶漬け、冷奴のトッピング等に重宝してます。これは、常備菜のアレンジです。

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小女子と小粒キューちゃんのさっさと炒め

manmaT
manmaT @cook_40128961

超簡単、味付け無し。大根と胡瓜とキューちゃんでさっさと箸休めを作りました。骨活レシピです。
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材料

  1. 小粒キューちゃん 1袋
  2. 小女子の素干し 大さじ2
  3. 大根 4cm輪切り1個
  4. 胡瓜 1/2本
  5. ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根と胡瓜を拍子切りにし、小さじ1/2の塩を振る。10分位置き水分が浮いてきたら紙タオルで水気を拭く。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れて温め、[1]と素干しの小女子、小粒キューちゃんを入れて炒める。
    出来上がりです。

コツ・ポイント

[1]を省いても大丈夫です。大根と胡瓜は細目の拍子切りにして、胡麻油でシッカリ炒めてからキューちゃんと合わせて下さい。

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manmaT
manmaT @cook_40128961
2017/04/19 10:34に公開
フルタイム勤務で子育て30年、今は大好きなお料理を思う存分楽しんでます。これからは、これまでの経験を踏まえて、料理の使い回しや段取りもレシピの中に反映させたいと思います。
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