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夏はさっぱり☆香味そば
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夏はさっぱり☆香味そば-レシピのメイン写真

夏はさっぱり☆香味そば

ちょろ・きゅう
ちょろ・きゅう @cook_40078557

三つ葉＆玉ねぎだけで、シャキシャキで香りの良いお蕎麦に！
このレシピの生い立ち
蕎麦しかない時に冷蔵庫をゴソゴソしたら、三つ葉が出てきたので作ってみました。

三つ葉＆玉ねぎだけで、シャキシャキで香りの良いお蕎麦に！
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蕎麦しかない時に冷蔵庫をゴソゴソしたら、三つ葉が出てきたので作ってみました。

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ちょろ・きゅう
ちょろ・きゅう @cook_40078557

三つ葉＆玉ねぎだけで、シャキシャキで香りの良いお蕎麦に！
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蕎麦しかない時に冷蔵庫をゴソゴソしたら、三つ葉が出てきたので作ってみました。

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蕎麦しかない時に冷蔵庫をゴソゴソしたら、三つ葉が出てきたので作ってみました。

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材料

1人前
  • 日本蕎麦 100g
  • 三つ葉 １／２束
  • 玉ねぎ １／５個
  • 麺つゆ お好きなメーカーで
  • わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして水にさらす。
    三つ葉は5cmくらいに切る。

  2. 2

    蕎麦をたっぷりのお湯で茹でる。
    その後冷水でよく洗い、水をしっかり切る

  3. 3

    水をしっかり切った玉ねぎスライス、三つ葉を蕎麦と混ぜてから皿に盛る。

    • 夏はさっぱり☆香味そば作り方3写真
  4. 4

    麺つゆをかけて、よく混ぜてから頂きます。
    ※つけ麺スタイルで食べてもＯＫです

コツ・ポイント

よーく水を切る！それでも水っぽい感じがしたら、普通に麺つゆにつけながら食べると良いです。

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ちょろ・きゅう
ちょろ・きゅう @cook_40078557
2012/08/13 12:59に公開
海外大好き、グルメ大好き！特に東南アジア料理が好きです。
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このレシピのキーワード

そば みつば 玉ねぎ わさび

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