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お手軽カルボナーラ-レシピのメイン写真

お手軽カルボナーラ

コーヒーラバーズ
コーヒーラバーズ @cook_40065139

あっさり軽めの仕上がりです。
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あまりくどいのは苦手なので、あっさり仕上げました。

あっさり軽めの仕上がりです。
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コーヒーラバーズ
コーヒーラバーズ @cook_40065139

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材料

2~3人前
  1. ベーコン 1パック
  2. 玉葱 1個
  3. 牛乳 200cc
  4. 生クリーム(動物性) 100cc
  5. 粉チーズ 50g
  6. 全卵 4個
  7. 鶏がらスープの素 大1
  8. ブラックペッパー ・塩 適量
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作り方

  1. 1

    麺をゆでて、フライパンにオリーブオイルを入れて、玉葱とベーコンを入れる。

    • お手軽カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    1の炒めたところに鶏がらスープ、生クリーム、牛乳、チーズを入れてかき混ぜながらぐつぐつ煮る。

    • お手軽カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    火をとめて、余熱で溶いておいた卵を加えてよく混ぜる。

    • お手軽カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    パスタにからめて完成です☆

    • お手軽カルボナーラ作り方4写真

コツ・ポイント

生クリームは35%を使いました。火を入れすぎるとぼそぼそしやすいので、火加減だけ気をつければ大丈夫です。

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コーヒーラバーズ
コーヒーラバーズ @cook_40065139
2012/08/13 13:00に公開
ray_make_sweets でインスタでキャラフードを載せてます☺️ よろしくお願いします
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