あっさり軽めの仕上がりです。このレシピの生い立ちあまりくどいのは苦手なので、あっさり仕上げました。
麺をゆでて、フライパンにオリーブオイルを入れて、玉葱とベーコンを入れる。
１の炒めたところに鶏がらスープ、生クリーム、牛乳、チーズを入れてかき混ぜながらぐつぐつ煮る。
火をとめて、余熱で溶いておいた卵を加えてよく混ぜる。
パスタにからめて完成です☆
生クリームは３５％を使いました。火を入れすぎるとぼそぼそしやすいので、火加減だけ気をつければ大丈夫です。
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