さくほろっ ソルトクッキー

くまゃん @cook_40059308
砂糖控えめ、しおを入れることでよりほのかな甘さが感じられるクッキーです。
このレシピの生い立ち
夫は甘いものが苦手ですが、甘くないクッキーが食べたいと言われて。
さくほろっ ソルトクッキー
砂糖控えめ、しおを入れることでよりほのかな甘さが感じられるクッキーです。
このレシピの生い立ち
夫は甘いものが苦手ですが、甘くないクッキーが食べたいと言われて。
作り方
- 1
バターはレンジ500w20〜30秒チンして柔らかくしておく。
- 2
溶かしバターに砂糖と塩、卵をいれ、かきまぜる。小麦粉はふるわずボウルへ。手で生地をこね、まとめる
- 3
一口大にちぎり、丸めて成形。オーブンまたはコンベンションオーブンを180度に温めておく
- 4
照りを出すため、表面に溶き卵をぬる。その上から塩をパラパラとかける。
- 5
オーブンで8〜10分焼いてできあがり。多少割れていても気にしない笑。
コツ・ポイント
生地は棒状にして冷蔵庫で休ませてから、切って型抜きしてもOKです。型抜きがないため、手で丸めて成形しました。
表面の塩がいい味出します。溶き卵を塗るのは、照りを出すためと塩がくっつきやすくするために使用しました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19301795





