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きのこのけんちん汁
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きのこのけんちん汁-レシピのメイン写真

きのこのけんちん汁

くまと台所
くまと台所 @cook_40156491

しょうがを効かせて体が温もるように作りました。
このレシピの生い立ち
寒くなって来たので。

しょうがを効かせて体が温もるように作りました。
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きのこのけんちん汁

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くまと台所 @cook_40156491

しょうがを効かせて体が温もるように作りました。
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材料

2人分
  • 大根 イチョウ切り4枚
  • 人参 イチョウ切り4枚
  • 豚肉 20g
  • えのき 1/4
  • ぶなしめじ 1/4
  • 水菜 1/4
  • ○水 500cc
  • ○あごだし 約4g
  • ○醤油 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1/2
  • ○砂糖 小さじ1/2
  • ○塩 少々
  • つちしょうが 少々
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作り方

  1. 1

    人参、大根をイチョウに切って素揚げにする。

  2. 2

    豚肉、えのき、ぶなしめじをしなっとするまで炒める。

  3. 3

    ○の材料を沸騰させ、①②の材料を加える。
    つちしょうがを加えて、味を整えて、水菜を入れる。

コツ・ポイント

・大根人参は厚めに切る。
・しょうがは少しだけでも十分味が変わります。

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くまと台所
くまと台所 @cook_40156491
2018/11/22 05:32に公開
料理もっと上手になりたいなぁ~(´・д・`)
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このレシピのキーワード

けんちん汁 大根 水菜 豚肉 えのき にんじん ぶなしめじ しょうが

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