きのこのけんちん汁
しょうがを効かせて体が温もるように作りました。
このレシピの生い立ち
寒くなって来たので。
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人参、大根をイチョウに切って素揚げにする。
豚肉、えのき、ぶなしめじをしなっとするまで炒める。
○の材料を沸騰させ、①②の材料を加える。
つちしょうがを加えて、味を整えて、水菜を入れる。
・大根人参は厚めに切る。
・しょうがは少しだけでも十分味が変わります。
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