和んポットパスタごま油明太子
超姉さん女房 @cook_40052384
ごま油が決め手。明太子とごま油明太マヨネーズとお醤油の和んポットパスタの完成。
このレシピの生い立ち
クックパッドさんのワンポットパスタのモニター企画に当選。今回は、和を意識して作ってみた和んポットパスタです。ごま油が香ばしくって美味しい～
和んポットパスタごま油明太子
ごま油が決め手。明太子とごま油明太マヨネーズとお醤油の和んポットパスタの完成。
このレシピの生い立ち
クックパッドさんのワンポットパスタのモニター企画に当選。今回は、和を意識して作ってみた和んポットパスタです。ごま油が香ばしくって美味しい～
アプリでひらく作り方
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ポポロスパハーフ７分を使います。
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- 2
明太子は、皮を取りごま油に漬けます。大葉は、千切りにして刻み海苔を用意します。
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ロッジのスキレットにお湯を入れ、沸騰したらポポロスパを入れ６分半茹でます。
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- 4
３の時間が来て鍋底に茹で汁が少しになって来たらここで、明太ごま油と明太マヨネーズ（マヨネーズだけでも可）醤油を入れます。
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- 5
４を軽くかき混ぜて火を止め蓋を閉めて３０秒程蒸らします。
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- 6
５の蓋を取り、トッピングの大葉と刻み海苔をかけて出来上がりです。
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- 7
とっても美味しかったです＾＾
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コツ・ポイント
韓国では、明太子をごま油に漬ける習慣があるそうです。こちらを使ってみました。ポイントは、大葉と刻み海苔と明太マヨネーズと醤油です。明太マヨがない場合は、マヨネーズだけでも。
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