チョー簡単肉巻きおにぎり
ぶらんのママ @cook_40079355
少々ごはんがはみ出してもへっちゃらさ！どんどんかぶりついてくれますよ♪
このレシピの生い立ち
息子のリクエストでお弁当に入れる時に、即席で作ったにもかかわらず大好評だったおにぎりです！大葉入りの大人用は、さっぱりしてダンナのリピート多いです♪
チョー簡単肉巻きおにぎり
少々ごはんがはみ出してもへっちゃらさ！どんどんかぶりついてくれますよ♪
このレシピの生い立ち
息子のリクエストでお弁当に入れる時に、即席で作ったにもかかわらず大好評だったおにぎりです！大葉入りの大人用は、さっぱりしてダンナのリピート多いです♪
アプリでひらく作り方
- 1
塩おにぎりを作る。俵型で、しっかりめににぎること。
- 2
牛肉を1枚ずつ開き、①に巻きつける。更に軽くにぎる。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、巻き終わりを下にして焼き固め、全体に焼き色がつくように転がしながら焼き付ける。
- 4
すき焼きのたれを回しかけ、ぐつぐつさせた状態で約1分フタをして牛肉に火を通す。
- 5
1個にひとつまみ砂糖をかけ、更にしょう油をひと回しかけて、転がしながら煮詰めていく。
- 6
全体に汁気がなくなり、照りがでたら出来上がり！
コツ・ポイント
※切り落とし肉でも、継ぎ目を重ねてしっかりにぎってから焼けば大丈夫。ただし、焼き固まるまではあまりいじらないコト。バラバラになってしまいます。
※牛肉に酒少々を振りかけ、おにぎりとの間に大葉を挟み込むと大人向けになります。
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