甘党さんに☆大学芋
♡kyony♡ @cook_40224840
人気トップ10入り♡
あげてソースと混ぜるだけ☆
甘党さんにはたまらないカリカリほっくりの大学芋です♪
このレシピの生い立ち
あまり甘くないさつまいもは焼き芋にするより、自分で甘さを調整できる、スイートポテトや大学芋に☆
甘党さんに☆大学芋
人気トップ10入り♡
あげてソースと混ぜるだけ☆
甘党さんにはたまらないカリカリほっくりの大学芋です♪
このレシピの生い立ち
あまり甘くないさつまいもは焼き芋にするより、自分で甘さを調整できる、スイートポテトや大学芋に☆
作り方
- 1
さつまいもを一口大に切り、10分ほど水にさらしたらザルに上げる
- 2
160〜170度の油で、素揚げする。
さつまいもがきつね色になったら鍋からあげて、油をきる - 3
★を鍋に入れて、混ぜながら中火にかける。
よく混ざってとろみがついたら、2を入れて全体に絡ませ、お好みで黒ごまを振る - 4
人気トップ10入りしました♡2015.12
-
コツ・ポイント
イモは上げすぎない、タレは煮詰めすぎない。
片方でもやってしまうと、結構硬くなってしまいます。
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