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長芋としめじのニンニクバター醤油炒め
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長芋としめじのニンニクバター醤油炒め-レシピのメイン写真

長芋としめじのニンニクバター醤油炒め

りゆ@莉有
りゆ@莉有 @cook_40115650

長芋のシャキシャキ感とニンニクバター醤油の香りが合います♪
このレシピの生い立ち
長芋があったので...。

長芋のシャキシャキ感とニンニクバター醤油の香りが合います♪
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長芋があったので...。

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長芋としめじのニンニクバター醤油炒め

りゆ@莉有
りゆ@莉有 @cook_40115650

長芋のシャキシャキ感とニンニクバター醤油の香りが合います♪
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材料

  • 長芋 1/2本
  • しめじ 1/2袋
  • べーコン 3~4枚
  • パセリ (みじん切り) 適量
  • 刻みにんにく (桃屋・缶詰め) お好み量
  • バター 5~10g
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、5~7mmぐらいの輪切りにしてから、5mm幅ぐらいの拍子切りにしておきます。

  2. 2

    ベーコンは、5mm幅ぐらいの細切りにして、しめしは裂いておきます。

  3. 3

    フライパンに、バターとサラダ油を入れて、①の長芋を入れて、キツネ色になって来たら②を入れて炒めます。

  4. 4

    ③の中に、塩・コショウを入れてから、醤油を入れて全体に絡ませて...最後にパセリを全体に混ぜ合わせます。

  5. 5

    ④を器に盛り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

ベーコンがなければ、ロースハムでも代用OK!
辛さが欲しければ、食べる際に七味唐辛子や食べラー油をかけて下さい!!

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りゆ@莉有
りゆ@莉有 @cook_40115650
2012/08/14 08:40に公開
L’ArcとK-POPが大好きな30代。毎日、好きなK-POPグループの曲を聴いてます♪その影響で、韓国語を習い始めましたが...亀の様なスピードです。料理は、作ったり食べたりするコトが大好きです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 缶詰 シメジ ベーコン にんにく バター 山芋

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