みじん切りの苺を耐熱容器に入れレンジで加熱（６００Ｗで１分。混ぜて更に１分）。苺と白餡を良く混ぜ、冷蔵庫で冷やす

《白玉団子を作る》ボウルに◎印を入れ、良く混ぜる。耳たぶ位の硬さになるように水を足しながら調整してください。

鍋に湯を沸かす。２の生地を直径２ｃｍ弱に丸め、鍋に入れ茹でる。浮き上がってきたらお玉で掬い冷水の入ったボウルに移し冷ます

３をザルに上げ、水分をきる。白玉団子完成。※白玉粉５０ｇで直径２ｃｍ×約２０個できます

２人分の器にそれぞれ、苺餡→白玉団子→アイスの順に盛り、苺をトッピングして完成♪