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えのきと胡瓜の梅肉和え
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えのきと胡瓜の梅肉和え-レシピのメイン写真

えのきと胡瓜の梅肉和え

ロシアン
ロシアン @cook_40029244

シンプルだけどとっても美味しい!
あっさりと、あっという間に完食です(^u^)
このレシピの生い立ち
母レシピです(^^ゞ

シンプルだけどとっても美味しい!
あっさりと、あっという間に完食です(^u^)
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えのきと胡瓜の梅肉和え

ロシアン
ロシアン @cook_40029244

シンプルだけどとっても美味しい!
あっさりと、あっという間に完食です(^u^)
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材料

4人分
  1. えのき 大1袋
  2. 胡瓜 1本
  3. 梅干し 中粒5個
  4. 醤油 小さじ2
  5. きざみ海苔 少々
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作り方

  1. 1

    えのきは長さ2等分に切る。ラップをしてレンジ(500w)で1分30秒くらい温めてから冷ます。

  2. 2

    胡瓜は斜め薄切りにしてから千切りにする。
    梅干しは種を取り、たたいてペースト状にする。

  3. 3

    ボウルにえのき、胡瓜、梅、醤油を合わせる。
    器に盛ってきざみ海苔を散らす。

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ロシアン
ロシアン @cook_40029244
2011/06/11 01:18に公開
きまぐれに更新♪きまぐれ~に皆さんのキッチンへお邪魔します (*`∇´*)♪*:・゜*:・゜*:・゜*:・゜*:・゜*:・゜*:・゜*:・゜*:・゜★どさんこ応援隊 NO.10★★毎日がお誕生日の会NO.6★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19302244
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