じゃがいもは皮を剥いて1cmの角切りにする。きのことベーコンも同じような大きさに切る。

鍋にバターを熱し、じゃがいもを軽く炒める。

ベーコンを投入し、焼き色がついてきたらにんにくチューブを加える。

きのこも加え、全体をサッと炒める。

水とコンソメを入れ、沸騰したら弱火で約3分煮込む。

牛乳と粉チーズを加え、沸騰しないように混ぜ続ける。

器に注ぎ、お好みで粗挽き黒こしょうと乾燥パセリで彩りを添えたら完成！