豚こまでチンジャオロース

蒼ごはん❀
蒼ごはん❀ @cook_40052914

2013.5.1 話題入り♡感謝
簡単で美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち
いつもは市販の素で作っていたけど、食べたいときに素がなくて。

豚こまでチンジャオロース

2013.5.1 話題入り♡感謝
簡単で美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち
いつもは市販の素で作っていたけど、食べたいときに素がなくて。

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材料

  1. 豚こま切れ肉 100g
  2. 片栗粉 小さじ2
  3. 細切りたけのこ水煮 130g
  4. しいたけ 2~3個
  5. ピーマン 2個(しいたけがなければ4~5個)
  6. ★料理酒 大さじ1
  7. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  8. ★オイスターソース 大さじ1
  9. ★醤油 小さじ1
  10. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉を片栗粉でまぶす。
    しいたけは薄切り、ピーマンは細切りにする。
    ★の調味料をあわせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、しいたけ、たけのこ、ピーマンをさっと炒め、いったんお皿に取り出す。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚こま切れ肉を入れ、焼き色がついてきたら②を戻し、★の合わせ調味料を加え、軽く炒める。

  4. 4

    塩こしょうで味を整え、出来上がり。

  5. 5

    2013.3.15
    今日の節約献立で紹介していただきました。

  6. 6

    2013.5.1
    初めての話題入り♡皆さま ありがとうございました。

  7. 7

    白菜も合います♪

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  8. 8

    この味つけに少量のニンニク生姜をプラスしたレシピ

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