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隠し野菜のハンバーグ
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隠し野菜のハンバーグ-レシピのメイン写真

隠し野菜のハンバーグ

りんごっこ母ちゃん
りんごっこ母ちゃん @cook_40165365

子供大好きハンバーグにみじん切り野菜入れました。
このレシピの生い立ち
子供が野菜嫌いなのでみじん切りにし、中に混ぜソースで誤魔化したらぺろりでした。

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子供が野菜嫌いなのでみじん切りにし、中に混ぜソースで誤魔化したらぺろりでした。

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隠し野菜のハンバーグ

りんごっこ母ちゃん
りんごっこ母ちゃん @cook_40165365

子供大好きハンバーグにみじん切り野菜入れました。
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子供が野菜嫌いなのでみじん切りにし、中に混ぜソースで誤魔化したらぺろりでした。

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材料

2～3人分
  • 合い挽き 300
  • 玉ねぎ １つ
  • 人参 ２分の１
  • ブロッコリー 適量
  • 卵 1
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • トマトケチャップ 適量
  • オイスターソース 適量
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫にある野菜をみじん切りにし中火で炒める

    • 隠し野菜のハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    炒めた野菜の粗熱を取り、挽肉、卵、パン粉、牛乳、コンソメ顆粒、塩コショウを加えたら混ぜる

    • 隠し野菜のハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    混ぜたのを少し休ませて

    • 隠し野菜のハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    形を整え焼く。
    ※チビもいるのでちびバーグもあります。

    • 隠し野菜のハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    焼き目が付いたら一旦皿に寄せ。
    ※火が通ってなければ不安なのでラップをして2分ほど加熱。

    • 隠し野菜のハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ハンバーグを焼いたフライパンにオイスターソース×トマトケチャップ×砂糖を混ぜ中火でソースを作る

    • 隠し野菜のハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    盛り付けたら出来上がりー

    • 隠し野菜のハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の余り野菜をみじん切りにしていれました

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りんごっこ母ちゃん
りんごっこ母ちゃん @cook_40165365
2017/04/15 06:53に公開
4人の子を持つ母ちゃんです。お洒落な！ステキな！料理は出来ませんが、誰でも簡単に作れる料理を提供できるようにしたいです！
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このレシピのキーワード

ハンバーグ にんじん ブロッコリー 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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