簡単★チーズ豆腐
★まよ★♪ @cook_40044604
口当たり最高～♪ いくらでも食べれる
濃厚つるるんなチーズ豆腐です。
このレシピの生い立ち
ﾃﾚﾋﾞで見て食べたくなり自分好みにｱﾚﾝｼﾞして作りました。
豆乳が固まるのが待てない～って方ゎ絹豆腐で作ってるﾚｼﾋﾟ(ID:19334715)もあるんで見て下さいﾈ(*^^)v
簡単★チーズ豆腐
口当たり最高～♪ いくらでも食べれる
濃厚つるるんなチーズ豆腐です。
このレシピの生い立ち
ﾃﾚﾋﾞで見て食べたくなり自分好みにｱﾚﾝｼﾞして作りました。
豆乳が固まるのが待てない～って方ゎ絹豆腐で作ってるﾚｼﾋﾟ(ID:19334715)もあるんで見て下さいﾈ(*^^)v
作り方
- 1
大さじ3の水にｾﾞﾗﾁﾝを入れふやかしておきます（そのまま温かいのに入れてもすぐ溶けるﾀｲﾌﾟのｾﾞﾗﾁﾝなら不要）
- 2
お鍋に常温で柔らかくなったｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れ豆乳を入れﾖｸ混ぜます。80℃くらいまで温めたらｾﾞﾗﾁﾝ投入～☆
- 3
ｾﾞﾗﾁﾝが溶けたら入れ物に流します。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり！めんつゆやﾜｻﾋﾞ醤油等でどうぞ。
- 4
大きな入れ物に流しｷｭｰﾌﾞ状に切り分けてもｲｲし、小さいｺｺｯﾄ皿に入れておもてなしにもどうぞ。
-
コツ・ポイント
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが豆乳となめらかに完全に混ざり合わなくてもOK!
それはそれでﾁｰｽﾞの食感があってｲｲと思います
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19302877
