ラップサラダ
薄焼きたまごの上にレタスを敷き、くるくる巻きました。
このレシピの生い立ち
同じサラダでも、形を変えて出したら面白いかなと思ったので。
作り方
- 1
◇レタスは洗って水をよく拭き取っておく。
◇トマトは薄く櫛形に切る。
◇スライスチーズは半分に切る。 - 2
【薄焼きたまご】
割りほぐしたたまごを〇で調味し、片栗粉を加えてよく混ぜる。 -
- 3
フライパンを十分に熱したら、油を薄く伸ばす。
- 4
火を弱め、3に2の半量を注ぎ、弱火で乾かすように焼いたら裏返して数秒焼く。
※2枚めも同様に。 -
- 5
4をそっと剥がし、皿の上に置いて粗熱を取る。
※熱いのでご注意を！ - 6
【サラダA】
ラップの上に5・スライスチーズ(縦に置く)・サニーレタス・カニカマ(端に)を載せ、巻きずしの要領で巻く。 -
- 7
【サラダB】
ラップの上に5・マヨネーズ・粉チーズ・サニーレタス・トマト(端に)を載せ、巻きずしの要領で巻く。 -
- 8
それぞれ乾燥しないようラップし、生地を落ち着かせる。
-
- 9
8をそれぞれ三等分にする。
※あまり細かく切るとバラバラになりやすいのでご注意を。^^; -
- 10
頂く時はペーパーナプキン等でくるんで。
※ペーパーナプキンは色写りするものがありますのでご注意下さい！ -
コツ・ポイント
巻く時は一気に。何度もやり直すと生地が破けたり、中身が飛び出してしまいます。
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