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ごぼう・ニラ・豚丼
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ごぼう・ニラ・豚丼-レシピのメイン写真

ごぼう・ニラ・豚丼

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

ニラと牛蒡、どちらも食物繊維たっぷりで超ヘルシー!
このレシピの生い立ち
ニラ、牛蒡、豚肉は相性抜群!

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材料

2人分
  • 豚肉 150g
  • ごぼう 1本
  • ニラ 1束
  • 大葉 4枚
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • サラダ油 大さじ1
  • ごはん 1合
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきして水に晒してザルに上げておく。

  2. 2

    サラダ油でごぼうを火が通りまで炒めておく。

  3. 3

    豚肉を加え、火が8割通ったら、調味料を加える。

  4. 4

    2cm長に切ったニラを加え、味が馴染むまでよく炒める。ご飯に添えて盛り付け、大葉の細切りを掛ける。

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bonweekend
bonweekend @cook_40045133
2012/08/13 12:19に公開
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このレシピのキーワード

豚丼 ニラ 大葉 豚肉 ごぼう 酒 ご飯

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