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全粒粉×かぼちゃの種 ハード系食事パン④
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全粒粉×かぼちゃの種 ハード系食事パン④-レシピのメイン写真

全粒粉×かぼちゃの種 ハード系食事パン④

yu_yu39
yu_yu39 @cook_40057787

かぼちゃの種と全粒粉のマッチで香ばしく味わいのあるサクサクのハード系食事パンに仕上がりました。

このレシピの生い立ち
かぼちゃの種でスープにあう食事パンを作ってみました。

かぼちゃの種と全粒粉のマッチで香ばしく味わいのあるサクサクのハード系食事パンに仕上がりました。

このレシピの生い立ち
かぼちゃの種でスープにあう食事パンを作ってみました。

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全粒粉×かぼちゃの種 ハード系食事パン④

yu_yu39
yu_yu39 @cook_40057787

かぼちゃの種と全粒粉のマッチで香ばしく味わいのあるサクサクのハード系食事パンに仕上がりました。

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かぼちゃの種でスープにあう食事パンを作ってみました。

かぼちゃの種と全粒粉のマッチで香ばしく味わいのあるサクサクのハード系食事パンに仕上がりました。

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かぼちゃの種でスープにあう食事パンを作ってみました。

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材料

1斤分
  • 最強力粉(スーパーキング) 145g
  • 全粒粉 55g
  • きび糖 10g
  • 岩塩(ハーブソルト) 3g
  • 塩(ぬちまーす) 2g
  • バジル 小さじ1
  • かぼちゃの種 40g
  • 水 105g
  • ドライイースト 2g
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作り方

  1. 1

    HBの釜に最強力粉、全粒粉、きび糖、塩、バジル、水を入れる。

  2. 2

    かぼちゃの種とドライイーストを専用ケースに入れる。

  3. 3

    ドライイーストの食パンコース・レーズンあり・焼き色:標準を選択し、スタートする。

  4. 4

    出来上がり!

    • 全粒粉×かぼちゃの種 ハード系食事パン④作り方4写真

コツ・ポイント

耳が固かったですが、食事パンとしてなら美味しいです。
材料の割合調整
最強力粉 : 全粒粉 = 160g : 40g
かぼちゃの種 : 40g → 20g
バジル → 小さじ2

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yu_yu39
yu_yu39 @cook_40057787
2012/08/13 12:21に公開
お菓子作りがストレス発散!食べるのはあまり好きじゃなく、あげて美味しい!とかアドバイスをもらって腕をミガキ中です☆あげる人の好みに合わせて甘さとか仕上がりとかリクエストに答えれるように特訓中。最近はヘルシーでカロリーが気になる!でも食べたい!そしてこんなに美味しい!って思えるスイーツを目で見て満足できるデコにも凝ってます。
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このレシピのキーワード

パン かぼちゃ 最強力粉 ハーブ 全粒粉

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