レトルトでＯＫ！カレー南蛮そば
もちっしゃ @cook_40044624
今日はお蕎麦にしようかな？でもカレーも食べたい！って時にはオススメの簡単に出来るカレーそばです。
このレシピの生い立ち
レトルトカレーをお米以外で美味しく食べようと思い、今は麺類で色々と試してます。
レトルトでＯＫ！カレー南蛮そば
今日はお蕎麦にしようかな？でもカレーも食べたい！って時にはオススメの簡単に出来るカレーそばです。
このレシピの生い立ち
レトルトカレーをお米以外で美味しく食べようと思い、今は麺類で色々と試してます。
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯で蕎麦を茹で始める。
- 2
別鍋にめんつゆ＆水を投入してカットしたタマネギを煮る。
- 3
タマネギが半透明になってきたらレトルトカレーを入れて混ぜ合わせる。
- 4
煮立ってきたら【仕上げ】の水溶き片栗粉でとろみをつけて火を止める。
- 5
丼に、茹で上がり湯切りした蕎麦を入れてその上から４のおつゆをかけて完成。
-
コツ・ポイント
・直焼きで焦げ目を付けた長ネギを乗せればより南蛮っぽくなります。
・レトルトカレーの具によって追加具材はバランスを考慮してお好みで。
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