スパイスを最初に入れる物・★印・仕上げ用に分けておきます。

ひよこ豆は、水で洗ってザルに開けて水を切ります。

トマトはザク切りにします。

人参はＦＰでみじん切りにします。

玉ねぎもＦＰでみじん切りにし、大きめの耐熱容器に入れ600Ｗ10分加熱します。（新玉葱は15分）

バナナをスプーンの背で潰しておきます。

圧力鍋に油・ローリエ・クミンシード・にんにくを入れ、にんにくが狐色になるまで炒めます。

玉ねぎと人参を入れ、塩・胡椒をして軽く炒めます。

合びき肉を入れ火が通るまで炒めます。

★印のスパイスを軽く混ぜ合わせ、お鍋に入れ、数分間・炒めます。

トマトとひよこ豆を入れます。

水を入れます。

バナナを入れます。

ヨーグルトを入れ、圧力鍋の蓋をして加熱し5分圧力をかけ、5分放置します。

アクをすくってから、仕上げのガラムマサラを加え弱火で10分ほど煮詰めます。

できあがり♪