フライパンにバターを溶かします。

いったん火を止め、キャベツの半量を敷き詰めます。

洗ってよく水切りしたもやしを敷きます。

秋鮭のアラを並べます。

適宜切ったたまねぎとにんじんを散りばめます。★を混ぜ合わせたものをその上からたらします。

きのこ３種（舞茸・エリンギ・ぶなしめじ）を散りばめます。

キャベツの半量を蓋をするように被せ、マジックソルトを適宜振りかけます。

蓋をして、中火で20分ほど蒸し焼きします。野菜から水分が出ますが、気にせずに･･･。

こんな感じて蒸し上がりました。

小皿に取り分けて、みんなで食べましょう♪