爽やか♡白菜とひき肉のレモン春巻き♪
santababy @___santababy___
シンプルな材料で簡単ヽ(･∀･)ﾉ ｵﾍﾞﾝﾄｳﾆﾓ♪
ほんのりレモンの酸味があとひくさっぱりした春巻きです♡
このレシピの生い立ち
大好きな春巻き♡ レモン醤油味で作ってみたいなと～人´∀｀)．☆．。．:*
爽やか♡白菜とひき肉のレモン春巻き♪
シンプルな材料で簡単ヽ(･∀･)ﾉ ｵﾍﾞﾝﾄｳﾆﾓ♪
ほんのりレモンの酸味があとひくさっぱりした春巻きです♡
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大好きな春巻き♡ レモン醤油味で作ってみたいなと～人´∀｀)．☆．。．:*
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- 1
白菜は1センチ弱位の細切りにし、ボウルに芯が上になるように入れ塩小さじ２程度（分量外）をふったら混ぜ合わせ5分置く。
-
- 2
画像のように水分が出るようにしっかりめに塩もみしたらさっと水洗いし塩を流す。
-
- 3
ぎゅーっとしぼって置いておく。
-
- 4
少量の油でひき肉を炒め火が通ったら３を加え炒める。
-
- 5
☆を加えたら水溶き片栗粉でややかための餡に仕上げ皿などに取り出し粗熱をとる。
-
- 6
普通に巻いて巻き終わりを水溶き小麦粉でとめ両面良い色になるまで揚げ焼きすれば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
１では芯を中心に塩をしてその後全体を混ぜます
少なめの油で揚げ焼きしていますがもちろん普通に揚げても♪
水溶き片栗粉と水溶き小麦粉は間違えやすいのでお気をつけて～(o´ω｀o)
白菜の大きさにより調味料は調節してください♪
つくれぽ
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