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ルッコラのコールスロー
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ルッコラのコールスロー-レシピのメイン写真

ルッコラのコールスロー

micheloppy
micheloppy @cook_40210299

ルッコラを食べやすく。
このレシピの生い立ち
ルッコラがたくさん手に入ったので。ルッコラは少しクセがあって好き嫌いが分かれると思いますので、食べやすい味付けで考えました。

ルッコラを食べやすく。
このレシピの生い立ち
ルッコラがたくさん手に入ったので。ルッコラは少しクセがあって好き嫌いが分かれると思いますので、食べやすい味付けで考えました。

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micheloppy
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ルッコラを食べやすく。
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ルッコラがたくさん手に入ったので。ルッコラは少しクセがあって好き嫌いが分かれると思いますので、食べやすい味付けで考えました。

ルッコラを食べやすく。
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材料

2人分
  • ルッコラ 50g
  • キャベツ 50g
  • コーン 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • 黒こしょう 少々
  • クレイジーソルト 少々
  • ピンクペッパー(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを太目の千切りに、ルッコラを1㎝位に切る。

  2. 2

    ボウルに1と他の材料を全て入れ、全体に味がまわるようによく混ぜる。

  3. 3

    器にこんもりするように盛り付ける。

コツ・ポイント

とにかく切って、混ぜての工程です。少し時間をおいたほうが味がしみておいしいです。

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micheloppy
micheloppy @cook_40210299
2015/11/23 12:06に公開
簡単に短時間でできるお料理を提供したいと思っています。主食というより副菜が多いかもしれません。基本的には家に残っている食材を使った料理を考えています。1日1品を目標に考えたいと思っています。
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このレシピのキーワード

コールスロー コーン キャベツ ルッコラ

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