さつまいもと柿の豆乳ヨーグルトサラダ
サッパリと優しい和え物です〜
このレシピの生い立ち
さつまいもと柿が大量に余っていたので。サッパリと食べたくて
作り方
- 1
さつまいもは電子レンジで蒸して一口大に、柿も一口大に切る
- 2
★を泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせ1とレーズンとお好みでミックスナッツを和える
コツ・ポイント
オリーブオイルを50ccに増やし、お酢大さじ2、塩少々を足しミキサーで撹拌するとマヨネーズ風に
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