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圧力鍋で簡単に♪豚肉と大根の塩煮
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圧力鍋で簡単に♪豚肉と大根の塩煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単に♪豚肉と大根の塩煮

くまさんちのごはん
くまさんちのごはん @cook_40051060

圧力鍋で作れば、豚バラも大根も柔らか!!★煮汁も有効活用★
このレシピの生い立ち
豚の角煮にしようか迷った末、今回は塩煮にしてみました!

圧力鍋で作れば、豚バラも大根も柔らか!!★煮汁も有効活用★
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豚の角煮にしようか迷った末、今回は塩煮にしてみました!

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圧力鍋で簡単に♪豚肉と大根の塩煮

くまさんちのごはん
くまさんちのごはん @cook_40051060

圧力鍋で作れば、豚バラも大根も柔らか!!★煮汁も有効活用★
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豚の角煮にしようか迷った末、今回は塩煮にしてみました!

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材料

3人分
  • 豚バラブロック 1かたまり
  • 大根 1/2本
  • ねぎ 1/2本
  • 水 3カップ
  • 塩 小さじ1
  • 酒 1/2カップ
  • 塩こんぶ 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラはたこ糸で縛り、塩こんぶをまんべんなく全体にまぶし1時間ほど置く(半日〜1日置いてもOK)

  2. 2

    圧力鍋に材料を入れて、火にかける。

  3. 3

    おもりが回ったら、弱火にして20分。後は火を止め自然放置すれば出来上がり♪

コツ・ポイント

余った汁にゆでたうどんを加えて、煮麺にしても美味ですよ!!

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くまさんちのごはん
くまさんちのごはん @cook_40051060
2011/06/05 09:56に公開
はじめまして。お料理大好きくまさんです♪たくさんのレシピを載せていきますので、お試しあれ!!
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 塩こんぶ 豚バラかたまり 酒

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