サクサク*ビスケット
とにかくサックサクにこだわった甘いビスケット
このレシピの生い立ち
昔息子に作っていたものを覚書
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昔息子に作っていたものを覚書
室温に戻したバターと砂糖をすり混ぜる
牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜる
更に片栗粉と薄力粉も加え混ぜ、よく混ざったら生地をラップに包み冷蔵庫へ。20分〜休ませる
休ませたら、麺棒で生地を適度な薄さに伸ばし型抜きし、180℃に余熱したオーブンで約20分焼く
焼く時間はオーブンによって違ってくると思うので、様子を見ながら調節してください
砂糖より粉糖を使うとよりサクサクに
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