2、30分煮れば大丈夫ですが、私は調味料がひたひたになるまで煮込んでいます。
アク取りが面倒なときは、だいたいのアクをすくった後、クッキングペーパーの真ん中に穴を空けたものをかぶせ、2、3回取り替えてもいいと思います。