チキンの娼婦風(プッタネスカ)風パスタ
ピリ辛激ウマ
このレシピの生い立ち
ジョジョのアレ
作り方
- 1
ケッパーは水にさらして酸味を抜き、にんにくはスライス又はみじん切りにしておきます
- 2
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で炒め風味を出します
- 3
ニンニクに火が入り始めたら唐辛子を入れて炒めしばらくしたらケッパーを入れて軽く炒めます
- 4
別鍋でパスタを茹で始めます
- 5
フライパンにトマト缶と鶏肉とコンソメを入れてクレイジーソルトで味を整えながら酸味が飛ぶまで煮ます
- 6
パスタを表示時間よりも2分くらい早めに上げてフライパンのソースと絡めて完成
- 7
お好みで粉チーズをかけて召し上がれ
コツ・ポイント
アンチョビや黒オリーブを入れるとより原作に近づけます。
鶏肉はフライパンで焼いてからの方が旨味が出ておいしいかもしれません。
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