皮を剥いたさつまいもを1cm～2cmの角切りにし、竹串がスッと刺さる位までレンジでチン。今回は300g～400gの芋。

ボウルに小麦粉、砂糖、卵を入れて混ぜる。この時点だと多少粉っぽさがあります。

溶かしたマーガリンを2に入れて混ぜる。

3に1の芋を入れて混ぜる。多少芋をつぶしながら混ぜるとスイートポテト感が出るかも。

4をクッキングシートを敷いた天板に流し入れ、180度に余熱したオーブンで20～30分焼く。