こりゃ旨い！牡蠣のオイル煮込み佃煮風☆
めがね105 @cook_40136987
ニンニクたっぷりでお酒の肴にピッタリですよ～！
このレシピの生い立ち
アヒージョにするとオリーブオイルをたくさん使うので、ちょっとケチってみました 笑
こりゃ旨い！牡蠣のオイル煮込み佃煮風☆
ニンニクたっぷりでお酒の肴にピッタリですよ～！
このレシピの生い立ち
アヒージョにするとオリーブオイルをたくさん使うので、ちょっとケチってみました 笑
作り方
- 1
下ごしらえした牡蠣をボウルに入れて日本酒（分量外）をヒタヒタにして10分置いておく。
- 2
スキレットに調味ベースを入れて弱火に掛ける。
- 3
ひと煮立ちしたら水気を切った牡蠣を入れてゴロゴロ転がしながら5分煮込む。
- 4
塩コショウで味を整えて完成！
コツ・ポイント
牡蠣の下ごしらえは色々とありますが、最後にお酒でヒタヒタにすると、もひとつ汚れが落ちてるような気がするのと、臭みも取れるので。
似たレシピ
-
インドネシア♡牛肉の佃煮風煮込み インドネシア♡牛肉の佃煮風煮込み
インドネシアのニニンさんの牛肉の煮込みGepukです。甘くて日本の牛肉の佃煮みたいです。ご飯と一緒にいただきます。
-
超簡単な万願寺の佃煮(中国の煮込み漬物) 超簡単な万願寺の佃煮(中国の煮込み漬物)
超簡単で凄い美味しいので、ご飯にもお酒にも合います！箸が止まらないです！主人に大好評ので、あっという間に完食しました！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19304895
