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簡単ソースで!鮭のムニエル
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簡単ソースで!鮭のムニエル-レシピのメイン写真

簡単ソースで!鮭のムニエル

お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502

お好みソースを使った簡単ムニエルソース!手軽にコクのある味を出せます!
このレシピの生い立ち
お好みソースを魚料理に使えないかというお客様からのご意見を参考に考案しました。

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材料

4人分
  • 鮭の切り身 4切れ
  • 塩こしょう 少々
  • しめじ 1/2個
  • 薄力粉 適量
  • バターまたはマーガリン 30g
  • 牛乳 30g
  • オタフクお好みソース  100g
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作り方

  1. 1

    しめじは石突を取り、小房に分けておく。
    鮭の水気を取り、塩コショウ・薄力粉をまぶしておく。

  2. 2

    中火に熱したフライパンにバターを入れて溶かし、鮭としめじを加えて火が通るまで蓋をして両面を焼く。

  3. 3

    鮭をお皿に取り出し、フライパンにお好みソースと牛乳を加え全体に絡めソースを作る。

  4. 4

    お皿に盛った鮭にソースをかける。

コツ・ポイント

鮭の水気をしっかりふき取ることで衣が薄く付き、良い食感になりますよ!

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お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502
2018/12/18 05:51に公開
オタフクソース株式会社 お好み焼課の公式クックパッドです。お好み焼きの美味しさ・楽しさを広める活動をしています。広島・東京で行われているお好み焼き体験教室でのレシピや、粉もののレシピを中心に載せています。投稿を見てお好み焼きを作りたいと思って頂いたり、実際作って頂ければ幸いです。体験教室はHPより募集を行っております。ぜひ遊びに来てください。(現在休止中)
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 シメジ 切り身 バター 牛乳 薄力粉

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