さつまいももち
もっちり&やわらか♪
おやつにもどうぞ(^_^)
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいあったので(^^;
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玉ねぎはみじん切りにし、ごま油を熱した鍋でひき肉と一緒に炒め、砂糖・醤油を加え煮詰め、冷ましておく。
さつまいもはやわらかくなるまで茹で、よく潰し、片栗粉を加えさらによく混ぜ合わせる。
1にチーズを和える。
2をピンポン玉くらいの大きさに切り分け、3を生地で包み丸く形を整え全体に片栗粉をまぶす。
油を熱したフライパンで4をこんがり焼く。
☆を加え絡ませる。
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