ジャマイカの郷土料理ジャークチキン

クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart

スパイスを効かせた鶏肉を、こんがりソテーに!ジューシーな食感とスパイシーさがあとを引く、ジャマイカの郷土料理です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

ジャマイカの郷土料理ジャークチキン

スパイスを効かせた鶏肉を、こんがりソテーに!ジューシーな食感とスパイシーさがあとを引く、ジャマイカの郷土料理です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人前
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩・こしょう 適量
  3. サラダ油 大さじ1
  4. サニーレタス 適宜
  5. ライム 適宜
  6. 調味料
  7. パプリカパウダー 小さじ1/2
  8. チリパウダー 小さじ1/2
  9. クミンパウダー 小さじ1/2
  10. オールスパイス 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は開いて筋切りをし、塩・こしょうする。ポリ袋に調味料と鶏ももを加え、よく揉み込んで10分以上置く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、皮目を下にしてふたをして焼く。

  3. 3

    こんがり焼けたら裏面も同様に焼く。フライパンから取り出して食べやすい大きさに切り、好みでサニーレタス、ライムを添える。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、チリパウダーの量を減らしてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
クックパッドマート
に公開
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。
もっと読む

似たレシピ