野菜は洗って水気を切る。長芋は５ｍｍに切って半分に、塩コショウしてフライパンで焼く。卵はスクランブルエッグに

肉は塩コショウで焼いて切る。全ての材料を混ぜて、ごま油と塩コショウして和える。盛り付けて完成。