れんこんとごぼうは細かく切るって水につけてアク抜きする

鍋に こんにゃくを入れて臭みを抜くため1分ほど空炒りする

大1のごま油を入れて ごぼうと

れんこんを入れて1分くらい中火で炒めて油を馴染ませたら

水と酒 砂糖を入れて中火で10分煮込む

ちくわと大豆◎を入れて

中火で10分くらい汁が少なくなるまで煮込んだら

出来上がり❤