海老とトマトのマリネ
komabin @cook_40060869
定番の海老マリネにトマトを足したら夏らしいサッパリなマリネに。
市販のマリネ液、あなどれず♪
このレシピの生い立ち
海老とトマトを山程頂いてしまい、消費メニューとして作りました。
マリネ液を作るのが面倒で市販の物を使いました。
海老とトマトのマリネ
定番の海老マリネにトマトを足したら夏らしいサッパリなマリネに。
市販のマリネ液、あなどれず♪
このレシピの生い立ち
海老とトマトを山程頂いてしまい、消費メニューとして作りました。
マリネ液を作るのが面倒で市販の物を使いました。
作り方
- 1
海老は楊枝で背ワタを取り、茹でてから殻を剥いて縦半分に切っておく。
トマト・玉ねぎは薄くスライスしておく。
- 2
小さめのボールに３種を何層かに重ね、マリネ液をかけまわしてラップをして冷蔵庫でしばらく冷やす。
- 3
全体を混ぜて塩胡椒で味を整えたら完成。
コツ・ポイント
市販のマリネ液は甘めなので、お好みでレモンをしぼっても美味しいです。
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