庭のミニトマト、寒くなってきたので赤くならない。青いトマト勿体無いのでピクルスに。

使うのはこれ。リンゴ酢としろさとう。

昆布。少し入れるとダシが出て美味しくなる。

リンゴ酢800CCと、砂糖400グラムを火にかけて、よく溶かす。甘いのがお好きならお砂糖もう少し入れてもいいよ。