糸寒天は15～20分間水につけてもどし、水気をよく絞り、4～5cmくらいの長さに切る。

人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにする。

2を混ぜ、汁気を切ってほぐしたツナと1を加え混ぜ合わせる。

Aの材料を混ぜ、3に入れてよく和えたら、しばらくおいて味をなじませる。

器に盛ってパセリを散らす。