TVでも紹介された事のある、だしの自動販売機でおなじみ、だし道楽。焼きあご＆宗田節入りのだしを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
広島生まれのだし道楽。
広島に住んでいながら、出汁を自販機で売るという形態に怪しさを感じて手を出さずにいましたが…
使ってみるととても美味しかったので、大好きな釜玉うどんにしてみました。もう他の出汁では物足りない～。