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リンゴジュースで作る♯あじの南蛮漬け
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リンゴジュースで作る♯あじの南蛮漬け-レシピのメイン写真

リンゴジュースで作る♯あじの南蛮漬け

agepanda
agepanda @cook_40081756

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材料

2人分
  • 小あじ 150gくらい
  • りんごジュース 50cc
  • 酢 150cc
  • 鷹の爪(お好みで) 少々
  • ほんだし 少々
  • 小麦粉 少々
  • 揚げ油 適量
  • パプリカ・玉ねぎ・きゅうりなど お好みで
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    りんごジュースと酢ほんだし・しょうゆを合わせる。

    • リンゴジュースで作る♯あじの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    あじのせいご、内臓が気になる方は切る。

    • リンゴジュースで作る♯あじの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    小麦粉をまぶす。

    • リンゴジュースで作る♯あじの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    160度くらいの油で5分くらいじっくり揚げる。

    • リンゴジュースで作る♯あじの南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    揚げたあじを熱いうちに①に加える。

    • リンゴジュースで作る♯あじの南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    好みの野菜を入れまぜる。

    • リンゴジュースで作る♯あじの南蛮漬け作り方6写真

コツ・ポイント

●せいごとは、尾っぽのところについてるギザギザのところ
●せいごがあると食べづらいので、取るのをオススメしてます。

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agepanda
agepanda @cook_40081756
2011/06/06 12:57に公開
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ずぼらな私でも作れる、簡単で特別な材料がいらないプロ技を紹介してます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
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