びっくりするほど旨いナスの即席もみ
なっつぽい @cook_40061811
ナスをそのまま味わえる、うまうまレシピ。五分で出来て一生物！まずは食べてから文句を聞きましょう。
このレシピの生い立ち
ナスは好きなんですが、漬け物となると、ぬかにも色ついちゃうし、食べ頃が面倒。
即出来て旨い！ぜひぜひ試して下さい
びっくりするほど旨いナスの即席もみ
ナスをそのまま味わえる、うまうまレシピ。五分で出来て一生物！まずは食べてから文句を聞きましょう。
このレシピの生い立ち
ナスは好きなんですが、漬け物となると、ぬかにも色ついちゃうし、食べ頃が面倒。
即出来て旨い！ぜひぜひ試して下さい
作り方
- 1
ナスは縦半分に切り、うすーい半月切りにする。しばし水にさらしアクを抜く。３分位で。
- 2
ナスの水気を切り、軽く塩を振りキュッと揉む。しなっとしたらでた水を捨て醤油とチューブ辛子をちょいと混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
じっくり漬けたのもいいけど、これだけで驚きの旨さです。さっとこんなの出てきたら料理上手に見えます♪
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