ししとうとウインナーのテンメンジャン炒め

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かっぱっぱちゃん
かっぱっぱちゃん @cook_40073490

お弁当のおかずに、おつまみに、ぜひどうぞ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
家庭菜園で作られたししとうをいただいたので、
家にあった材料を使って作りました。
想像以上に美味しかったので
ぜひお試しください♪

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材料

2～3人分
  1. ししとう 1袋
  2. ウインナー 3本
  3. テンメンジャン 小さじ1
  4. ごま油 小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタ部分を切り落とす。種が気になるなら縦に切込みを入れて取り出す。

  2. 2

    ウインナーは斜めに5mm幅くらいにスライスする。（写真はポールウインナー使用）

  3. 3

    フライパンで弱火でししとうを炒め、ほぼ炒まったらウインナーを加えて炒める。

  4. 4

    火を止めてからテンメンジャンをからめて、仕上げにごま油をからめる。

コツ・ポイント

テンメンジャンとごま油は、火を止めてからの余熱でからめるだけでＯＫです。
止めないとこげちゃう可能性が…。

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かっぱっぱちゃん
かっぱっぱちゃん @cook_40073490
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面倒くさがりなので、『簡単』とか『手抜き』という言葉が大好きです(^_^;)
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