ボウルにバナナを入れ、砂糖、オリーブオイルも加え、ホイッパーでバナナをつぶしながら混ぜます。
オーブン180度に余熱。

よく混ざったら、薄力粉、きな粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラなどで粉っけがなくなるまで切り混ぜます。

生地を少量丸めて、軽く押さえてオーブンシートを敷いた天板の上に並べます。生地は柔らかいですが手にくっつきにくいですよ。

余熱したオーブンで15分焼きます。
少しソフトな感じです☆
カリっとさせたい方は、もう少し焼いてください。